Es más, me ha recordado en todo momento a aquello que yo en mi infancia hacía y frecuentaba. Lamentablemente nuestros pueblos del Mediterráneo han cambiado, para mal, pues que se nos ha comido el ladrillo y por desgracia han desaparecido muchas cosas buenas que habían. Pero, yo todavía tengo la suerte de vivir en un sitio que algo conserva del puro Mediterráneo: olivos, higueras, algarrobos, masías, etc. Igual igual que en Puglia. Es por esto por lo que al final te quedas con todo esto que es tan entrañable y personal para uno.
Como en otras ocasiones, vuestros consejos los hemos seguido casi al pie
de la letra, en la medida de lo posible. Es obvio que coincidimos en
gustos, por ello nos sumamos al Club de Fans de Trinakria / Zagara.
Enhorabuena por continuar con vuestro proyecto y ofrecer estos productos
tan cuidados y originales fuera de la vulgaridad del mucho turístico
que nos rodea.
Unicamente, hemos echado algo de menos las playas de Cerdeña, las cuales
pensamos superan las de la Puglia. Al menos, a nosotros nos convencen
mucho más. Pensamos, que son más a nuestro gusto y tienen más que ver
con nuestros concepto de playa. Aunque esto no quiere decir que
subvaloremos la costa de Puglia.
Como nos dijisteis hemos visitado prácticamente todo.
El Centro Este, Itria y Murgia. Estuvimos, como no, en Alberobello;
decir que nos pareció un poco menos auténtico de lo esperado. Algo
temático y preparado para ello. Pero bueno, tiene su gracia y es de
obligada visita, como bien apuntasteis.
Bari: nos gustó. El caso antiguo y el ambiente de la ciudad. También
fuimos a Trani, con una restauración un poco uniforme pero un
emplazamiento precioso. Bitonto, más decadente pero también merece la
pena.
Polignano a Mare, llegamos por la tarde, después el atardecer y la cena
en un sitio muy bueno por vosotros recomendado: Antiche Mura, creo que
debe ser de lo mejor de la zona en la Via Roma; muy buena la fritura, el
pescado y la pasta ai frutti di mare. Fuera de los pseudo románticos
emplazamientos de ese precioso enclave un lugar muy cuidado y
recomendable al 100%.
Otros pueblos visitados, como nos decíais: Locorotondo, Cisternino,
Ostuni (lugar de nuestra Masseria Cervarolo). No nos dio tiempo de ver
CASTELLANA GROTTE, sí GROTTAGLIE, el pueblo de las cerámicas, pero no
nos acabó de entusiasmar.
Hicimos comidas en los lugares apuntados: Llegamos tarde a La taverna
del Duca, de Locorotondo. Fuera de vuestros consejos fuimos a Cisterino
donde sí, con mucha amabilidad nos dieron de cenar en una de aquellas
Macellerias donde te sirvan unas carnes muy buenas y bombette y salsicce
muy caseras y muy bien atendidas. El pueblo también un encanto.
Muy buenas pizzas artesanales en Martina Franca.
Ah, decir que de camino visitamos Brindisi. Quizá no sea lo mejor de
Puglia, pero el Lungo Mare resulta agradable en la tarde pasearlo.
Centro Oeste. Basilicata Matera.
Como no, tampoco nos perdimos I Sassi – Matera. Nos encantó el ambiente,
el lugar el centro y todo lo de Matera, incluso el Shopping que hicimos
por allá. La gente amable y simpático, puede ser más que la gente de
Puglia. Ellos son Basilicata. Nos resultó un poco cansado, pero merece
mucho la pena. Nos tuvimos tiempo de ir a Metaponto y Parque de la
Murgia. Fue una pena también no coincidir con su Fiesta del día 2, la
Bruna, pero sí algunos vecinos nos explicaron cosas. En I Sassi, apenas
casi nadie, lo cual creemos añade mucho atractivo.
Decir para otra gente, que en Matera un poco hay mucho guía pesado y que
intentan colartela, así como sospechosos no oficiales Info points
turísticos (No oficiales). Los Oficiales son amabilisimos.
Salento. Zona Sur. En general, maravilloso.
En el alojamiento del Salento, tuvimos la suerte de charlar con Luciana,
bastante atenta y encantadora; nos instaló en aquella caseta
independiente rodeada de olivos, perales, garroferas... El desayuno
muy sencillo como tanto nos gusta. Las instalaciones de aquella caseta
muy sencillas, muy nuevas y cómodas. El coche lo podíamos dejar casi a
la puerta. Personalmente, nosotros estamos muy acostumbrados a este tipo
de lugar en nuestra Comunitat Valenciana. El emplazamiento de Alessano
bastante bien para moverse por el Sur. El pueblo de Alessano, poco
interés.
Nuestras visitas fueron a Lecce con la arquitectura barroca es el estilo
dominante y los anfiteatros romanos en pleno centro. Fuimos a cenar,
nada menos que Cavallino fuera de todo centro histórico y turístico. Nos
lo recomendó un Pugliense que coincidimos en el vuelo Valencia Bari,
Resultó ser un ristorante de un primo de él, pero que nos resultó un
sitio agradable y de calidad, a recomendar por supuesto a futuros
visitantes, merece la pena llegar a aquellas afueras de Lecce y
encontrar fácilmente ese pequeño nucleo y el ristorante en la calle
principal de Cavallino: http://www.inviaroma.it Nombre: Ristorante
Pastificio In Via Roma –Cavallino-, propietario Gabrielle. La pasta muy
auténtica con una receta que ya sus abuelos preparaban en la Guerra
Mundial con método muy artesano y auténtico. Decoración con elementos
tradicionales de Pastificio y campo y Terraza muy acogedora. Muy
recomendable.
Nardó, otro pueblo barroco más pequeño, interesante.
Especialmente, nos encantó Taranto, tanto el emplazamiento como la
propia ciudad también, a pesar de toda esa mala fama que todo el mundo
atribuye a este sitio, por su recinto industrial y aquel centro
aparentemente siniestro, pero con mucho encanto. Fuimos, como apuntabais
al Museo Nazionales Archeologico. Comimos y tomamos el sol en Canaletto
(playa multitudinaria, caótica, ruidosa, pero un sitio muy auténtico y
divertido)
Los pueblos de Otranto, Gallipoli, Leuca, los tres superrecomendables también.
Tomamos baño y sol en las playas de Porto Selvaggio, Felloniche y S Gregorio. Un poco menos de interés le vimos a Porto Cesareo.
Nuestro cibo en Lecce y provincia lo encontramos gracias a vuestros
consejos, muy buenos y recomendables como siempre: Doppiozero "00" un
exagerado Tramezzino y tagliere, pero con mucha gracia el sitio y
también la comida originalmente servida. Muy buena la Trattoria La
Bettola, nos sirvieron un vino de Nardó muy bueno y muy bien de precio.
La Piazzetta S. Giovanni, Specchia, preciosa. Nos atendieron superbien.
También fuimos a Torromeo Enoteca Osteria, bien. Un sitio que está bien y
te atienden también con profesionalidad. Entienden de vinos.
Hemos dejado, por falta de tiempo la zona de Gargano y los sitios que
nos apuntabais de I. Tremiti, Peschici, Mattinata, Vieste y playas.
Ojalá, en breve pudiéramos visitar.
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